南瓜包,作为一种美味又有营养的早餐选择,总是能让人垂涎欲滴。今天,我将与大家分享一种创意十足的自制南瓜包做法,而且调料的搭配可以根据个人口味进行适量增减,绝对让你爱不释手。
创意十足:自制美味南瓜包的全新做法
1. 准备南瓜泥
首先,为了制作这款美味的南瓜包,我们需要先准备好南瓜泥。相比使用料理机打泥,我更喜欢将南瓜蒸熟后剁碎,不仅省事还能保留原汁原味。
2. 面团制作
接着,将除黄油以外的所有材料放入面包机的内桶中,启动揉面程序,持续15分钟。待程序结束后,加入室温软化的黄油,再次启动揉面程序,直至形成手套膜。
3. 发酵与成型
将揉好的面团放置在面包机桶中进行发酵,待其膨胀至约两倍大小时取出,分成10份,每份约55克。将每份面团揉圆,并绑上一些可爱的彩色沙线,不要绑得太紧。
4. 二次发酵与烘焙
将包好的面团放在烤盘上,放入预热至160度的烤箱中,同时在烤箱内放一碗热水以保持湿度,开启烤箱的发酵模式进行二次发酵。待发酵完成后,刷上蛋液,然后将面包烤制约12分钟左右即可。
结语
经过简单的准备和烘焙,一款美味可口、外观可爱的南瓜包就完成啦!快来尝试制作吧,让这道自制美食成为您早餐时间的亮点,无论是咸香的面包皮还是香甜的南瓜馅料,都会让您流连忘返。赶紧动手,享受烘焙的乐趣吧!