鸡胸脯肉的做法
鸡胸肉作为低脂高蛋白的健康食材备受青睐，通常我们习惯将其水煮后食用。但今天，让我们尝试一种烹饪方法，简单而美味，比传统的水煮更加诱人。首先，将鸡胸肉去除筋膜并洗净控水，准备好新鲜黄瓜和烤肉腌料。
美味烤鸡胸肉配黄瓜丝的全新烹饪方式
腌制鸡胸肉的精妙步骤
将处理干净的鸡胸肉放入碗中，加入适量黄酒并用手抓匀去除腥味。接着加入烤肉腌料，再次搅拌均匀，进行腌制约2小时。夏天建议用保鲜膜包裹后置于冰箱冷藏室，避免变质。预热空气炸锅至5分钟后，取出炸篮，铺上锡纸，将腌制好的鸡胸肉放入其中。当然，你也可以选择烤箱或明火小火煎熟。
巧妙烹饪让鸡胸肉香脆多汁
设定烤箱温度为200度，先烤制15分钟。时间到后取出，翻面后再次烤制15分钟，直至金黄香脆。取出晾凉后，将鸡胸肉撕成条状。同时，将黄瓜切成细丝，加入少许盐搅匀，腌制片刻并挤干水分。
清爽黄瓜丝与鸡胸肉的完美搭配
待鸡胸肉温度降低后，与挤干水分的黄瓜丝混合，轻轻拌匀。撒上少许黑胡椒碎，最后再次搅拌均匀即可享用这道清爽可口的烤鸡胸肉配黄瓜丝。这样的烹饪方式不仅简单快捷，而且口感香脆多汁，绝对能为你的餐桌增添别样风味。