香葱芝士面包的做法
在繁忙的生活中，偶尔自己动手制作一些美味的面包，不仅能够放松心情，还能让家人朋友共同感受到你的关爱。今天，我们就来学习如何制作口感绵软，香气诱人的香葱芝士面包。
享受美味的香葱芝士面包
新鲜食材准备
首先，准备所有面包所需食材（除黄油），将它们混合在一起搅拌。在搅拌过程中，要注意将面团搅拌至无粉，然后切换到更快的档位，搅拌至厚膜，大约需要8分钟的时间。当加入奶时，不要一次性加完，可以适量留一点调节，以确保面团的湿润度适中。
黄油的加入与搅拌
接下来，将黄油加入面团中，继续在中速档位上搅拌均匀，然后转到更高的档位，高速搅拌至扩展出手套膜，这个过程大约需要4分钟的时间。均匀搅拌确保了面包的口感细腻。
面团成型与发酵
将面团混合成型后，进行第一次发酵。将面团放置在40℃的环境中，旁边放一碗温水，让面团发酵至约2倍大，大约60分钟。当用手指按压面团时，如果不回缩则表示发酵完成。
分割发酵好的面团为9份，滚圆后盖上保鲜膜，让其松弛15分钟。这段时间可以准备香葱芝士的配料，将洗净的葱切碎，加入少许盐和油拌匀待用。
面包制作与烘烤
将面团擀成椭圆形，包入你想要的香肠、芝士培根或红豆等馅料。将包好的面团放入预热至160℃的烤箱中，进行第二次发酵，发酵时间约40分钟。在此时，可以在面包表面切上一些装饰性的刀痕，撒上芝士和葱花。
如果家里没有面包托，可以用折叠成小船状的油纸代替，这样在发酵和烘烤时都能起到支撑作用。最后，将面包放入烤箱中，以160℃烤制约18分钟左右，直到金黄酥脆。
制作完成后，您可以享受美味的香葱芝士面包了！这款面包外表香脆、内里柔软，香气四溢。与家人朋友一起品尝，分享您的美食心情吧！