制作蛋挞可能听起来有些复杂，但其实只要准备好材料，按照正确的步骤进行，就能轻松做出美味的简易蛋挞。购买现成的蛋挞皮是一个省时省力的选择，让整个制作过程更加简单。
制作简单版蛋挞的步骤
准备食材和工具
制作简单版蛋挞所需的食材和工具并不复杂，主要包括鸡蛋、纯牛奶、糖以及蛋挞皮。此外，还需要一个打蛋器用来搅拌蛋液，一个过滤器可以帮助使蛋液更加细腻。
打蛋和搅拌
首先，在盆里打入两个鸡蛋，倒入200毫升的纯牛奶，加入35克的糖。接着使用手动打蛋器将蛋液搅拌均匀，确保蛋液中的所有成分都被充分混合。
过滤蛋液
为了使蛋挞口感更加细腻，将搅拌好的蛋液通过过滤器过滤两次。这个步骤虽然会多花一些时间，但能够有效去除蛋液中的颗粒，让口感更加顺滑。
填充蛋挞皮并烘烤
将过滤好的蛋液倒入购买好的蛋挞皮中，填充至约九分满。然后将已经填好蛋液的蛋挞皮放入预热至200度的烤箱中，设置在中层，采用上下火方式烘烤。
出炉与享用
烤制时间大约为25分钟，但实际时间可能因烤箱性能而异。当蛋挞表面呈现金黄色，并且出现微微焦黑斑时即可取出，避免烤制过久导致蛋挞变焦。将烤好的蛋挞取出待凉后，即可享用美味的简易蛋挞。
通过以上简单的步骤，你也可以在家中轻松制作出口感细腻、味道浓郁的蛋挞，不仅美味可口，而且制作过程十分简便快捷。试着跟随这些步骤一起动手制作一份属于自己的简易蛋挞吧！