婴儿辅食鸡蛋饼的做法9个月
宝宝12个月可以吃些什么辅食?
宝宝12个月可以吃些什么辅食?
你好,我是【贝妈带娃】很高兴回答你的问题。
一,12个月宝宝的生长发育特点首先要恭喜你,你的宝宝现在12个月也就是一周岁了,一周岁的宝宝乳牙慢慢都长出来了,咀嚼能力在慢慢增强,肠胃的消化和吸收能力越来越强,同时宝宝味觉神经的完善,已经不满足单一的或者固定几种的辅食添加,这时候绝大多数的食物都可以喂给宝宝吃了。
二,12个月宝宝的饮食需求宝宝如何吃才能有营养?妈妈们在设计宝宝食谱时, 要包括肉,蛋,奶类,谷物、蔬菜、水果等。婴儿在这个阶段对各种营养物质有很大的需求。但必须要注意均衡营养。在这里,我为大家整理了一篇1岁宝宝的辅食合集,里面包含了十几道营养美味的宝宝食谱。
三,营养丰富,简单易做的宝宝食谱(一),西红柿牛肉面
1,将牛肉切成丁后冷水下锅,去除血水,洗净放入砂锅或者高压锅内备用。
2,同时西红柿去皮,切块,炒锅内放油,将西红柿下锅翻炒,炒出汁水后跟牛肉倒在一起
3,大火烧开后,转小火慢炖1个半小时,收一下汤汁,关火。
4,取一个干净的锅下冷水,水开后下入面条,煮熟后将面条盛入碗内
5,将炖好的牛肉丁连汤用勺浇在面条上,拌匀即可。
也可以将牛肉丁再切碎一些放入面条内喂给宝宝吃。
牛肉营养丰富,富含蛋白质,氨基酸,能提高机体的免疫力,还有暖胃补气的作用。
西红柿富含维生素,具有生津止渴的作用,将二者搭配在一起,酸酸的味道棒,宝宝非常爱吃。
(二),虾仁蛋羹
1,将虾去壳去虾线,洗净切丁,撒入一点料酒和一点食盐腌制十分钟
2,一个鸡蛋打入碗内,加入适量清水后打散,蛋清和蛋黄充分融合后过一遍筛(为了保证蛋羹细嫩Q弹)
3,将准备好的虾丁放入碗内,上锅蒸,冷水下锅,水开后转中小火10分钟左右就可以了
(三),肉末豆腐
1,取一块猪后腿肉切碎,放入少量料酒和少量食盐,腌制一下
2,锅内放入食用油,将肉末倒入锅内均匀翻炒,待肉末炒熟后盛出备用
3,取一盒内脂豆腐,装入盘内,用刀在豆腐上均匀打出花刀,将肉末铺盖在豆腐上
4,将盘放入蒸锅内,开锅后蒸5分钟左右即可
给宝宝食用时,将豆腐和肉末拌匀即可
(四),蔬菜丸子
1,土豆,胡萝卜切片,上锅蒸熟,捣成泥备用
2,西蓝花洗净焯水后切碎
3,将三者倒入盆内搅拌,放入适量食用油,少许盐,适量买面粉,打入一颗鸡蛋,搅拌均匀不粘手的状态
4,用手团成丸子,均匀的码在盘内,上锅蒸熟即可使用
黄绿相间,颜值非常高,营养丰富,宝宝很爱吃
如果想口感更好一些的话,可以将平底锅刷一层油,摊成薄饼状,煎熟成金黄色,香味十足
(五),鸡蛋饺
1,调馅,将精肉剁细,放入适量蔬菜拌匀,放入食用油,少量食盐
2,取5-6个鸡蛋,打入碗内,打散
3,小火,平底锅刷油,舀一勺搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅内,摊成薄薄的蛋饼
4,将肉馅放入蛋饼上,趁蛋液还未完全凝固,迅速翻起一边压倒另一边上,压实,类似于包饺子,一只蛋饺就做好了,以此类推,将剩余的做好。
5,将做好后的蛋饺放入盘内上锅蒸,水开后大火蒸10分钟左右即可。
营养丰富的蛋饺就做好了。
(六),胡萝卜鲜肉小馄饨
1,将胡萝卜擦丝切细,猪肉剁碎
2,将胡萝卜和猪肉搅拌,放入葱花,食用油,少量食盐搅拌均匀
3,取馄饨皮,将适量馅放入馄饨皮上,包好
可以一次多包一点,放入冰箱冷冻,随吃随取
(七),酸奶松饼
鸡蛋2个,面粉,中/低筋粉均可,酸奶200克,白砂糖25克 食用油/黄油30克
1,将鸡蛋,食用油,面粉,酸奶,白砂糖放一起搅拌均匀,呈无颗粒糊糊状后,静止10分钟
2,平底锅刷上一层油,取一勺面糊倒入锅内,轻晃锅底,呈圆形
3,开小火,饼冒泡时翻面,再烙半分钟左右即可
酸酸甜甜,孩子非常爱吃
(八),红枣山药发糕
1,将红枣,山药上锅蒸熟,红枣去核后打成泥,山药打成泥,放凉
2,碗内打入一颗鸡蛋,将红枣泥,山药泥放入碗内,和鸡蛋一起搅拌均匀
3,放入适量面粉和酵母粉,白砂糖,打成无颗粒糊糊状,如果太稠,可以放入适量牛奶搅拌均匀
4,将搅拌好的糊糊放置温暖处醒发至2倍大
5,取容器,蒸盒或者大碗都可以,底部刷上一层食用油,将发好的糊糊倒入,轻轻震出小气泡,在碗上盖上一层保鲜膜,防止水蒸气打湿
6,冷水上锅,水开后大火转中火继续蒸40分钟左右(不同用量所需时间不同,视情况而定)
7,取出放凉,脱模,切成手指状让宝宝拿着吃就可以啦
(九),香菇鸡肉粥
1,将鸡胸肉洗净切丝或切丁,加入适量淀粉,少量料酒,食用盐腌制
2,香菇泡发洗净,切丁
3,大米洗净,冷水下锅,水开后,中小火煮20分钟左右
4,放入腌制好的鸡丝和香菇丁,继续煮20分钟后加入小香葱,少量食盐佐味
5,5分钟后关火,口感丝滑的香菇鸡肉粥就做好啦
(十),西红柿疙瘩汤
1,西红柿去皮切成丁
2,锅内放油,将西红柿丁放入锅内翻炒,炒出西红汤汁后,放入适量温水烧开
3,将面粉加水搅拌成小疙瘩状,放入翻滚的锅内,中小火煮10分钟
4,将鸡蛋打入碗内并打散,放入锅内
5,放入葱花,食盐调味
一锅营养美味的西红柿疙瘩汤就做好啦
一岁宝宝适合吃的食物已经有很多了,只要妈妈用心搭配,就会做出孩子爱吃的辅食。
四,一岁宝宝的饮食注意事项:1,一岁宝宝可以加一点食用盐了,但口味不要过重,食盐量过多,容易增加肠胃负担,同时过早的让宝宝容易爱上有味道的食物,以后很可能会挑食。
2,进餐时间,进餐习惯
慢慢养成跟着大人的一日三餐吃的习惯,在固定的座位或宝宝椅上,尝试自主进食,可以用手拿,抓,鼓励宝宝自主进食的行为,慢慢过渡到使用勺子自己吃饭。
3,食物搭配要富有营养和易于消化,不要让宝宝吃过于香甜、酸辣的食物。
以上是我的分享,希望对你有帮助!
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幼儿主食制作?
幼儿手工营养香肠
主料:鸡肉200克,红萝卜40克,鸡蛋1个。
辅料:玉米淀粉7g,牡蛎粉1勺,银鱼粉1勺,猴头菇粉1勺,芝蔴粉1勺。
1,备好材料。
2,肉和红萝卜切块。
3,放八料理机,加鸡蛋。
4,打成肉泥。
5,把想加的调味粉混一起搅拌均匀。
6,装裱花袋挤出刷了泥的模具。
7,冷水锅里蒸20分钟,拿出晾下脱膜。